由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
窦文涛 马未都 蒋方舟 柯蓝 梁文
李克勤 李佳琦 付辛博 徐海乔 严屹
王凯 张国立 张铁林 王刚 严屹
吴建豪 朴宰范 丁程鑫
王鹤棣
王凯 赵立新 周一围 潘粤明 张歆
大张伟 秦霄贤 王琳凯 萧敬腾 徐梦洁
黄明昊 哈妮克孜 梁靖康 秦霄贤 王鹤棣
韩乔生
吉克隽逸 张信哲 黄誉博 赖美云 张星特
陈梓童 邓寓君 黄凯芹 黄龄 金
王一博
演员：窦文涛 马未都 蒋方舟 柯蓝 梁文
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演员：李克勤 李佳琦 付辛博 徐海乔 严屹
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演员：王凯 张国立 张铁林 王刚 严屹
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